常見洗菜3大迷思 當心愈洗愈髒還失了營養

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2019/10/17 第5308期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份 醫藥新知 樂觀就是一種財富！研究揭樂觀態度可以預防早死風險 健康焦點 47歲女眼皮長紅紫斑還擴到脖胸 罹皮肌炎常誤為濕疹 保健優概念 常見洗菜3大迷思 當心愈洗愈髒還失了營養 每周午睡1-2次有益心臟？專家這樣說 削芋頭時「咬手手」？專家教3招避免刺癢   樂觀就是一種財富！研究揭樂觀態度可以預防早死風險 NOW健康 編譯組／外電報導健康傳媒 樂觀的生活態度不僅讓人感到快樂，1項新的研究指出，樂觀的態度可能還可以預防心臟病發作、中風和早死等的風險，研究刊登在《美國醫學會� 樂觀的生活態度不僅讓人感到快樂，1項新的研究指出，樂觀的態度可能還可以預防心臟病發作、中風和早死等的風險，研究刊登在《美國醫學會雜誌》（JAMA Network Open）。 研究作者紐約市Mount Sinai St. Luke's醫院心臟病學教授Alan Rozanski博士表示，從共計23萬人參與的15項研究評論中發現，與悲觀主義者相比，樂觀的人因心臟病導致嚴重併發症的風險降低 … 47歲女眼皮長紅紫斑還擴到脖胸 罹皮肌炎常誤為濕疹 記者張曼蘋／新北即時報導聯合報 47歲林姓女子因眼皮突出現紅紫色斑，日前先到住家附近診所就診，原判定為濕疹，但藥物治療後卻無減緩跡象，色斑甚至擴展到脖子和胸前，林女焦急地四處求醫，直到赴台北慈濟醫院皮膚科，才確診為「皮肌炎」，藥物治療後順利控制住病情，目前定期回診追蹤。 慈濟醫院皮膚科醫師陳志斌表示，林女除了眼皮、脖子和胸前等部位外，手背指關節也有紅紫色皮疹，遂進行皮膚切片，皮肌炎是一種自體 … 常見洗菜3大迷思 當心愈洗愈髒還失了營養 北京衛視《我是大醫生》元氣網 洗菜示意圖。ingimage □□多吃瓜果蔬菜能補充人體所需的維生素，好處多多。但是，錯誤的洗菜方式，不僅不衛生，還可能造成營養流失！快來看看，這些洗菜誤區你犯過嗎？ 一、常見的3個洗菜誤區 1、蔬菜浸泡越久越好？ 很多人喜歡用浸泡法清洗蔬菜，更有甚者會先切開蔬菜再浸泡。用水浸泡蔬菜的確可以去除一些殘留農藥、雜質，但是， … 每周午睡1-2次有益心臟？專家這樣說 記者蔡岳宏／報導健康醫療網 許多人都有午睡習慣，但睡多少才有益健康？ 研究發現，每周午睡1-2次的人（每次5分鐘至1小時），比不睡的人的降低48%中風、心臟病和心衰竭風險。 許多人都有午睡習慣，但睡多少才有益健康？瑞士洛桑大學醫院分析3462人研究發現，每周午睡1-2次的人（每次5分鐘至1小時），比不睡的人的降低48%中風、心臟病風險；且多睡無益，每周午睡更多次的人通常較老、較重，有睡眠障礙。不過，格拉斯哥大學代謝醫 … 削芋頭時「咬手手」？專家教3招避免刺癢 撰文＝蔡幸儒食力 你應該要知道的食事 芋頭中主要的毒性成分「芋頭糖蛋白凝集素」與「草酸鈣」是造成削皮時麻刺的主因，但透過熱破壞、戴手套避免與生芋頭直接接觸或是保持在乾燥狀態削皮等，即能避免「咬手」的狀況！ 香甜可口的蜜芋頭、Ｑ彈滑嫩的芋圓或是口感鬆綿又富含香氣的芋頭排骨，這些芋頭料理著實擄獲不少人的心！但 … •收息族做好這5件事 跌再深都不怕 投資人可開心地等待金融風暴再一次來襲，蕭世斌說這可能是繼2008年金融海嘯後，財富再一次倍增的大好機會。現在就來看專家們口中的防颱準備與作法：2個強化心理素質的認知，以及3個作法以防範市場波動。 •4本「慢老書單」 預約優雅後青春 本次推薦4本好書，從照護學問、老後行為、吞嚥照護食療到安寧緩和醫學等多元面向，協助讀者貼近家中的老大人，同時也為自己的老後生活預作準備。

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